طرز تهیه سالاد گل کلم و انار، ویژه شب یلدا
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۹۰۰۹۱
فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آب‌غوره و.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش فرارو، سالاد گل کلم و انار یکی از سالاد‌های زیبا و خوشمزه پاییزی است که به دلیل داشتن دانه‌های انار و گل کلم سرشار از خاصیت است و با داشتن کشمش و گردو در ترکیباتش یک وعده غذای کامل و مغذی محسوب می‌شود. در این مطلب با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا و اهمیت زیادی که میوه انار و دانه‌های خوش‌رنگ آن در فرهنگ ما دارد، طرز تهیه یک سالاد انار ویژه و خوشمزه و در عین حال زیبا برای پذیرایی در شب یلدا را با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه سالاد گل کلم و انارگل کلم خرد شده: ۲ لیوان
انار دانه شده: ۱ لیوان
کشمش پلویی: نصف لیوان
گردو خرد شده: نصف لیوان
ساقه کرفس خرد شده: ۱ لیوان
سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از فیبر است که دارای انواع ویتامین‌های گروه c، b، k و مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر است. گل کلم سالم و تازه باید کاملا سفید باشد و لکه‌های سیاه روی گلم کلم نشانه کهنگی آن است. سطح گل کلم باید کاملا ترد و تازه باشد و آثار له شدگی نداشته باشد. همچنین برگ‌های گل کلم تازه باید به رنگ سبز روشن باشد. گل کلم را می‌توانید بدون اینکه بشویید، به مدت ۵ روز در یخچال و داخل کیسه کاملا خشک و با سر باز نگهداری کنید.
نکات مربوط به سس مایونزهمیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده‌ای می‌پرسند، آیا می‌شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه‌ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می‌توانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می‌اندازد؛ بنابراین توصیه می‌شود برای مهمانی‌ها این کار را انجام ندهید.
نکات مربوط به کشمش پلوییکشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کشمش‌ها انواع گوناگونی دارند و برای تهیه سالاد گل کلم و انار بهتر است از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد گل کلم و انار۱ـ ابتدا گل کلم را گل کنید و گل‌ها را خیلی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس ساقه کرفس خرد و نگینی شده را همراه با گردوی خرد شده، کشمش پلویی و دانه انار به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
۲ ـ داخل یک ظرف دیگر سس مایونز را همراه با آبلیمو و نمک و فلفل سیاه با هم مخلوط کنید و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزه‌ها با هم مخلوط شوند. بهتر است سس سالاد را هنگام سرو به سالاد اضافه کنید تا سالاد شما آب نیندازد. سالاد گل کلم و انار خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه سالاد گل کلم سالاد گل کلم و انار سالاد کلم و انار سالاد انار شب یلدا طرز تهیه تهیه سالاد گل کلم و انار نکات مربوط سس مایونز خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۹۰۰۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تکمیل و توسعه زنجیره ارزش سفال و کشمش اولویت استان همدان
به گزارش خبرگزاری مهر، سیدمجتبی حسینی صبح دوشنبه در ششمین نمایشگاه اکسپو ایران، گفت: صادرات، محور اصلی زنجیره‌های ارزش است و از آنجایی که زنجیره‌های ارزش سفال و کشمش تکمیل‌ترین زنجیره‌های همدان هستند لذا توسعه آنها اولویت استان است.
وی افزود: امسال هدف از حضور استان همدان در ششمین نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی، در کنار معرفی توانمندی‌های صادراتی و ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری، معرفی بیشتر و بهتر دو زنجیره ارزش مهم سفال و کشمش است.
حسینی تصریح کرد: انتظار داریم با برنامه‌ریزی صورت گرفته و ورود خوب استان به بحث زنجیره ارزش سفال و کشمش؛ میزان بهره‌وری، تولید و صادرات این محصولات افزایش چشمگیری پیدا کند.
وی اضافه کرد: برنامه‌ریزی و راهکار چگونگی بهبود طراحی، تولید، بسته‌بندی و فروش سفال و کشمش با مقیاس اندازه‌گیری سالانه در استان انجام شده به طوری که به راحتی می‌توان میزان پیشرفت توسعه این زنجیره‌های ارزش را مطابق با آن ارزیابی کرد.
حسینی گفت: در کنار سفال و کشمش، دو زنجیره اصلی و شناخته شده استان؛ مبل و منبت، پوشاک، گیاهان دارویی، سنگ‌های قیمتی و چرم نیز زنجیره‌هایی ارزشی هستند که توسعه آنها در دستور کار قرار دارد.
وی بیان کرد: زنجیره‌های ارزش راهبردی استانها به صورت ملی و به همت معاونت اقتصادی وزارت کشور تعریف شده و برای هر زنجیره ارزش برنامه عملیاتی، چشم‌انداز و طرح توسعه تدوین شده است.
کد خبر 6092247
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت